Noel est une fête familiale où le repas tiens une place très importante, non seulement dans la journée, mais ce, dès la veille. Les familles consacrent un budget spécifique pour les ingrédients afin de réaliser plusieurs menus afin de se faire plaisir. C’est l’occasion de déguster en même temps des produits phares et de référence dont nous n’avons pas l’habitude de consommer dans l’année. Ceci nécessite une bonne organisation et surtout une anticipation afin de pouvoir les réaliser toutes.
Quels sont les produits incontournables pour Noel ?
Noel est en plein hiver, ce qui fait que nous devons faire des efforts pour avoir des produits frais afin de mieux préparer les repas de nos rêves. Ainsi, nous pouvons faire des efforts côté budget pour satisfaire nos familles avec des verrines apéritives, les toasts au caviar si nous avons le moyen, le foie gras qui est indispensable à chaque repas de Noel, sans oublier les autres produits très sollicités comme le saumon fumé, coquille Saint-Jacques, le homard de Noel qui est un plat très apprécié de tous, malgré les difficultés de préparations, mais avec les bons outils sur Meilleur du Chef, vous trouverez facilement ce dont vous avez besoin pour une préparation en bonne et due forme comme une emporte piece noel et tant d’autres. Ainsi, pouvons facilement préparer des dindes, chapons, ainsi que tous les desserts comme les mignardises, bûches et fruits.
Quels menus pour Noel ?
C’est souvent la question que nous posons, mais c’est une question de budget, de temps et surtout de contrainte. Toutefois, pour faire plaisir à notre famille une fois par an, nous ne résignons pas sur les moyens en faisant de considérables efforts. Ainsi, nous préparons des entrées froides et chaudes, sans oublier les toasts et les apéritifs, tour en jonglant sur les équilibres pour les estomacs fragiles. De même pour le choix entre poisson et volaille, sans oublier les incontournables desserts, faisant de Noel une fête de référence.
